المقادير
- صدر الدجاج :
3 صدور
(مغسول ومنظف)
- الثوم :
5 فصوص
(مقطع)
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع شرائح)
- الماء :
كوب
- فلفل أخضر حار :
قرن
(مقطع)
- الجزر :
3 حبات
(مقطع)
- البطاطس :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة)
- ليمون :
1 حبة
(مقطع أرباع)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
- القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- الكاري :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- هيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)