المقادير
- الدجاج :
دجاجة
(كاملة / بوزن كيلو ونصف)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر :
نصف كوب
(مفروم)
- الليمون :
1 حبة
- الثوم :
فصّان
- الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
(مذوبة)
- لبن زبادي :
كوب
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة