المقادير
- الدجاج :
دجاجة
(كاملة غير مقطعة ومنظفة)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- روزماري :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- الثوم :
فص
(مهروس)
- عصير البرتقال :
نصف كوب
- البطاطس :
2 حبة
(مقطعة شرائح)
- الطماطم الكرزية :
كوب
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع شرائح)