دجاج مشوي بالليمون والزعتر بالفيديو

- الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : ملعقة صغيرة (بودرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب

1. ضعي الدجاج المنظف والمقطع في وعاء الخلط.
2. بهرّي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والكركم، والزعتر البري، وبودرة مرق الدجاج.
3. أضيفي البصل المفروم، والثوم، وصبّي عصير الليمون، وزيت الزيتون.
4. اخلطي الدجاج مع البهارات والخضار جيداً حتى تتوزع وتتجانس.
5. ضعي الدجاج مع صوص التتبيلة بصينية الفرن، وصبي الماء، وغطي الصينية بورق الأولمنيوم.
6. أدخلي الصينية للفرن مدة 60 دقيقة أو حتى تمام النضوج.
7. قدمي الدجاج المشوي بجانب الخضار بحسب الرغبة، وقدميه ساخناً.