المقادير
- الدجاج :
دجاجة
(كاملة غير مقطعة / منظفة)
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- بشر الليمون :
نصف ملعقة صغيرة
- النعناع :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم ناعم)
- عصير الليمون :
ربع كوب
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي :
ربع كوب
- بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)