المقادير
- الدجاج :
دجاجة
(وزن 1200 غم / منظفة)
- لبن زبادي :
3 ملاعق كبيرة
- الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
- بهار دجاج :
ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم :
ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(طرية)
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- البطاطس :
2 حبة
(كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)