وصفات دجاج

دجاج مكسيكي

الدجاج على الطريقة المكسيكية.. قدمي لعائلتك الدجاج بشكل مختلف بطريقة المطبخ المكسيكي الشهير وتمتعوا بوجبة غداء شهية ولذيذة.. نقدمها لك من مطبخ سيدتي
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص

المقادير

- الدجاج : دجاجة (بوزن كيلو ونصف)
- الفلفل الرومي الأخضر : 4 حبات (مقطع)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- عصير الطماطم : 4 حبات
- الزبدة : 100 غراماً
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. تتبل الدجاجة بالملح والفلفل ثم توضع في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج مع مجموعة من الخضار.

2. لعمل الصوص مكسيكيان، نضع قدر على النار به الزبدة حتى تصبح سائلة ثم نضع البصل حتى يتبل ثم نضع الفلفل مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

3. ثم نضع الطماطم مع التقليب لمدة دقيقة ثم يضاف الصوص إلى الدجاج مع مراعاة أن يقدم لكل فرد نصف دجاجة، ويقدم معها أرز أبيض أو خضار سوتيه وبطاطس مقلية.

 

للمزيد من وصفات المطبخ المكسيكي:

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل دجاج مكسيكي شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty