المقادير
- الدجاج :
دجاجة
(مقطعة ومنظفة)
- البصل :
1 حبة
(مقطعة ارباع)
- الفلفل الحار :
1 حبة
- الليمون :
1 حبة
(مقطعة نصفين)
- ورق غار :
1 ورقة
- فلفل اسود حب :
نصف ملعقة صغيرة
- الهيل الأخضر :
3 حبات
(حب)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
- القرفة :
عود
- زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان