المقادير
- أفخاذ الدجاج :
7 قطع
(منظف)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- البصل :
2 حبة
(مفروم شرائح رفيعة جداً)
- خل العنب :
2 ملعقة كبيرة
- كريمة :
كوب
(سائلة)
- الماسترد :
ملعقة كبيرة ونصف
- بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)