وصفات دجاج

دجاج بروستد مثل المطاعم

دجاج بروستد مثل المطاعم ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات الدجاج المشهورة حول العالم، وصفة مقرمشة ولذيذة ومحببة لجميع أفراد العائلة، قدمي الدجاج بجانب البطاطس المقلية الساخنة شاهدي:  بطاطس مع صلصة جبن الشيدر بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- لتتبيل الدجاج :
  • الدجاج : 12 قطعة
  • الخل الأبيض : ربع كوب
  • ملح : 2 ملعقة صغيرة
  • بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
  • الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)
- خليط البيض :
  • البيض : 5 حبات
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • حليب : كوب (سائل)
- لتغليفة الدجاج :
  • طحين : 3 اكواب
  • كورن فليكس : 2 كوب
  • بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- طحين : كوب

طريقة التحضير

  1. لتتبيل الدجاج: شرحي قطع الدجاج باستخدام سكين حادة مرتين لكل قطعة.
  2. تبلي قطع الدجاج بالخل الأبيض، والملح، وبودرة الثوم، والفلفل الحار البودرة. واتركيه لمدة 4 ساعات على الأقل.
  3. لتحضير خليط البيض: في وعاء جانبي، اخفقي البيض مع الملح، والفلفل الأسود وكوب الحليب السائل.
  4. لتحضير تغليفة الدجاج: اخلطي بوعاء الطحين مع الكورن فليكس، والبيكنج باودر، والملح، والفلفل الأسود.
  5. مرري قطع الدجاج بكوب الطحين، ثم بخليط البيض، ثم بخليط الطحين والكورن فليكس، وضعيهم بطبق جانبي.
  6. سخني الزيت بقدر على النار، وابدأي بقلي الدجاج حتى يتحمر ويتقرمش من جميع الجهات وينضج من الداخل.
  7. قدميه ساخناً بجانب البطاطس المقلية بحسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل دجاج بروستد مثل المطاعم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty