دجاج بالزبدة والكريمة ... تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الهندية ذات الشهرة الواسعة، وتتميز بنكهة الزبدة الغنية مع مزيج من البهارات الزكية، جربي تقديمها على سفرتك اليوم على طريقة مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
شاهدي: دجاج بالزبدة بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- الدجاج :
8 قطع
- مرق دجاج :
نصف كوب
- كريمة الطبخ :
كوب
- النشاء :
نصف كوب
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- جبن البارميزان :
نصف كوب
- بابريكا :
ملعقة صغيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- الزبدة :
نصف كوب
- الفطر :
نصف كوب
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الدجاج في وعاء كبير، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والنشا، وقلبي جيداً ثم اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
في قدر على النار بحرارة متوسطة، أضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بني.
ارفعي الدجاج من القدر.
أضيفي باقي الزبدة واتركيها حتى تذوب وأضيفي الثوم والفطر، وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي المرق والبارميزان والكريمة، وقلبي الخليط حتى يغلي.
رصي الدجاج في صينية الفرن ثم صبي الخليط فوقه.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة وقدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل دجاج بالزبدة والكريمة شكراً للقراءة.
