دجاج بالصوص الحار للدايت

- لتحضير الصلصة :

• زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
• الثوم : فصّان (مهروس)
• دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا : ربع كوب
• صلصة ترياكي : 3 ملاعق كبيرة
• السكر الأسمر : 3 ملاعق كبيرة
• العسل : ملعقة كبيرة
• الكاتشاب : ملعقة صغيرة
• صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة
• صلصة الباربيكيو : 2 ملعقة كبيرة
• النشاء : ملعقة صغيرة ونصف
• الماء : ثلاث أرباع الكوب

- للتزيين :

• الفلفل الأحمر : 1 حبة (حار / مقطع إلى شرائح)
• فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)

1.  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2.  اغسلي الدجاج وجففيه.
3.  نكهي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
4.  ضعيه في صينية وأدخليه إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.
5.  اقلبي الدجاج واطهيه لـ20 دقيقة إضافية.
6.  لتحضير الصلصة: اخلطي النشاء مع الماء.
7.  في قدر صغير على النار، حمي الزيت واقلي الثوم لدقيقة.
8. أضيفي مزيج النشاء مع دبس الرمان، صلصة الصويا، صلصة الترياكي، السكر الأسمر، العسل، الكاتشاب، الصلصة الحارة وصلصة الباربكيو.
9.  اخلطي جيداً واتركي الصلصة على النار لمدة 10 - 15  دقيقة حتى تصبح سميكة.
10.  ضعي الدجاج في وعاء واسكبي الصلصة، وقلبيهم حتى يتغمسوا جيداً.
11.  زيني الدجاج بشرائح الفلفل الحار وقدمي الطبق ساخناً.