المقادير
- الدجاج :
دجاجة
(وزن 1200 غم / مقطعة)
- الجزر :
2 حبة
(كبير الحجم / مقطع)
- الفطر :
كوب
(مقطع أنصاف)
- الفلفل الحار :
قرن
(مفروم)
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم شرائح)
- البطاطس :
2 حبة
(كبيرة الحجم / مقطعة)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- بهار دجاج :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
- الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
- الماء :
نصف كوب