المقادير
- الدجاج :
دجاجة
(مقطعة ومنظفة)
- البصل الأحمر :
2 حبة
- ملح :
ملعقة متوسّطة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- القرفة :
ملعقة صغيرة
- الكاري :
ملعقة صغيرة
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- العسل :
ملعقة كبيرة ونصف
- الكستناء :
كوب
(مشوي بعد شقها قليلاً)
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- ماء ساخن :
كوب