وصفات دجاج

دجاج بالكريمة والفطر

دجاج بالكريمة والفطر.. إليك من مطبخ سيدتي، أطيب طبخات صدور الدجاج، وصفة مميزة ذات نكهة شهية، تتبعي الخطوات الدقيقة وحضريها الآن على سفرة غداء اليوم
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى مكعبات)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج / مقطع إلى شرائح)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع إلى شرائح رفيعة)
- كريمة الطبخ : كوب (طازجة)
- الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)

طريقة التحضير

1. يتم خلط كل من ثوم البودرة مع الزعتر المجفف والفلفل الأسود في وعاء مناسب، ثم يضاف الخليط إلى الدجاج.

2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة يتم تسخين الزيت، وتشويح الدجاج لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وينضج ويتحول لونه إلى الذهبي.

3. ترفع الدجاج عن النار ويوضع في وعاء جانباً.

4. في نفس المقلاة، يشوح كل من الفطر والبصل على النار لـ5 دقائق.

5. تضاف الكريمة والخردل ويترك المزيج حتى الغليان.

6. تخفض النار ثم يعاد الدجاج إلى المقلاة وتترك المكونات لكي تغلي لمدة 10 دقائق.

7. يرفع الدجاج ويقدم ساخناً إلى جانب خبز التورتيلا.

 

سيعجبك ايضاً:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل دجاج بالكريمة والفطر شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty