وصفات طبخ

دجاج بالكاري والكريمة بالفيديو

دجاج بالكاري والكريمة بالفيديو ... من طبخات الدجاج التي يشتهر بها المطبخ الهندي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطباق الهند المميزة بالبهارات التي تضيف للوجبات نكهة شهية ولذيذة تعلمي أيضاً:  أرز بالدجاج والكاري والبصل
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : علبة (مفرومة)
- بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 3 صدور (مفروم مكعبات)
- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)

طريقة التحضير

  1. ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة مع الزيت النباتي وقلبي الدجاج لمدة 7 دقائق على النار.
  2. أضيفي البصل المفروم وقلبي، وبهرّي بالملح، والفلفل الأسود.
  3. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكاري والكزبرة وحركي.
  4. أضيفي الطماطم واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
  5. أضيفي الكريمة واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
  6. ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق وزيني بالكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل دجاج بالكاري والكريمة بالفيديو شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty