وصفات دجاج

دجاج بالكاجو

دجاج بالكاجو .. أعدي أطيب وجبات الغداء على سفرتك كل يوم مع مطبخ سيدتي، اخترنا لك طبق سهل التحضير من طبخات الدجاج بالكاجو الرائع والشهي 
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : 450 غم (مقطع إلى مكعبات)
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- خل الأرز : ملعقة صغيرة
- سكر : رشّة
- الفطر : 3 حبات
- فطر الشيتاكي : 3 حبات (مجفف)
- زيت الفول السوداني : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : 5 حبات (مقطع إلى شرائح)
- الثوم : فص (مفروم)
- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع إلى قطع كبيرة)
- كاجو : نصف كوب (محمص)

طريقة التحضير

1. يُغلى الماء ويُصب فوق الفطر المجفف ويُترك ليُنقع.

2. يُفرغ الفلفل الأحمر الحلو ويُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

3. يُسخن زيت في مقلاة ووك.

4. يُشوح الدجاج إلى أن يتغير لونه.

5. يضاف الزنجبيل.

6. يضاف الثوم ونوعي الفلفل.

7. يُعصر الماء من الفطر ويُقطع.

8. يضاف إلى مقلاة الووك.

9. تضاف المكونات المتبقية ويُطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة، ثم يُرفع عن النار.

 

سيعجبك أيضاً:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل دجاج بالكاجو شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty