المقادير
- صدر الدجاج :
3 صدور
(مسحب ومنزوع عنه الجلد)
- الزيت النباتي :
غزير
(للقلي)
- فستق حلبي :
كوب
- لبن :
ملعقة كبيرة
- دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
- بهار دجاج :
ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر :
ملعقة صغيرة
- الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(ناعمة)
- ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
- بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
- بابريكا :
ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
- بقسماط :
نصف كوب
- طحين :
كوب
- بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
- البيض :
1 حبة
(مخفوق)
- فلفل أسود :
رشّة
