وصفات طبخ

دجاج بالبروكلي والفطر

دجاج بالبروكلي والفطر ... وصفة غنية بالطعم الشهي كما أنها سهلة وسريعة في تحضيرها، جربي صدور الدجاج الخفيفة مع البروكلي والفطر، وقدمي وجبة غداء ولا أطيب منها على سفرتك  تعلمي أيضاً:  دجاج بالبروكلي صحي وشهي
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
5 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً
- البروكولي : 3 اكواب (طازج)
- البصل الأخضر : 2 عود
- الفطر : كوب ونصف (أبيض)
- الثوم : 3 فصوص
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : ثلث كوب
- النشاء : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

  1. قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح طولية بعد تنظيفه.
  2. اغسلي الخضراوات جيداً، وقطعي البروكلي إلى قطع متوسطة، ويقطع البصل إلى حلقات، ويهرس الثوم والزنجبيل، ويقطع الفطر إلى حلقات.
  3. سخني طنجرة الطبخ الصحي على درجة حرارة 190مئوية.
  4. ضعي الدجاج وقلبي إلى أن يتغير لونه وينضج.
  5. أضيفي البروكلي مع رشة ملح، ورشة فلفل، وأضيفي الفلفل، والبصل الأخضر، والفطر، والثوم، والزنجبيل تباعاً.
  6. حركي المكونات إلى أن تنضج ويتغير لونها مما يدل على الإستواء لمدة 3 دقائق.
  7. أضيفي مقدار صوص الصويا إلى المكونات.
  8. خففي الحرارة إلى 120 درجة مئوية وغطي الطنجرة لمدة دقيقتين إلى أن ينضج البروكلي.
  9. قومي بوضع مقدار النشا مع مرق الدجاج وحركي إلى أن يذوب النشا ويضاف للطبخة.
  10. استمري بالتحريك إلى أن تتأكدي من أن المكونات نضجت.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل دجاج بالبروكلي والفطر شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty
وصفات سعودية (331) المقبلات (1503) السلطات (1355) صلصات (277) وصفات فطور (424) وصفات طبخ (2485) مشروبات وعصائر (658) أكلات اللحوم (472) وصفات دجاج (660) أطباق الأسماك والبحر (471) معجنات (355) الشوربة (762) المكرونة (311) السندويشات (241) البيتزا (177) أكلات رجيم (353) وصفات رمضانية (314) تغذية الطفل (25) سحور رمضان (57) أكلات مرضى السكري (40) حلويات باردة (380) حلى سهل (195) كيك (698) تشيز كيك (153) شوربات رمضان (48) مقبلات رمضان (64) رجيم رمضان (12) حلويات رمضان (216) عصائر رمضان (19) وصفات بالفيديو كل الوصفات