1. تخلط المستردة والعسل والبقدونس والثوم والفلفل والماء جيداً و تدهن شرائح الدجاج بهذا الخليط.
2. تشوي شرائح الدجاج 10 دقائق مع التقليب علي كلا الجانبين مع دهنها من وقت لآخر بالمتبقي من التتبيلة.
3. تقدم الشرائح بعد نضجها مع شرائح البندورة وأوراق الخس.