المقادير
- صلصة طماطم :
نصف كيلو
- لحم غنم :
1 كيلو
(أو البقر، مفرومًا)
- ملح :
ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر :
نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو :
ملعقة صغيرة
- القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
- البصل :
نصف كيلو
- قشرة ليمون :
1 حبة
- صنوبر :
نصف كوب
- الزيت النباتي :
حسب الرغبة
(لقلي كرات اللحم والبصل)