1. في وعاء، يضاف الأوريغانو إلى صلصة الطماطم أو الكاتشاب.
2. نضع شرائح التوست في صينية الفرن، نفرد الصلصة فوق شرائح التوست بالتساوي، ثم نرتب قطع السلامي فوق خبز التوست، ثم نوزع حلقات الفلفل، وأيضاً نوزع حلقات الزيتون الأسود، ونضيف شرائح الطماطم.
3. وأخيراً، نرش الجبنة على شرائح التوست، وندخلها الفرن لمدة خمس دقائق حتى يتحمص خبز التوست وتقدم.