بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك
شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- لعجينة البيتزا :
طحين :
3 اكواب
بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة ونصف
سكر :
ملعقة صغيرة
ملح :
نصف ملعقة صغيرة
ماء فاتر :
كوب
(للعجن)
زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- مقادير الحشو :
صلصة البيتزا :
2 كوب
(جاهزة)
ببروني :
200 غم
(سلامي بقري / مقطع شرائح)
جبن موزاريلا :
2 كوب
(مبشور)
جبن البارميزان :
نصف كوب
(مبشور)
طريقة التحضير
اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر ثم أضيفي الزيت والملح والماء في وعاء.
اعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة.
ادهني وجه العجين بالزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
مدي العجين على سطح مرشوش طحين بسماكة متوسطة أو السماكة المفضلة لديك.
ضعي العجين في صينية البيتزا ووزعي صلصة البيتزا ثم وزعي القليل من جبن الموزريلا وجبن البارميزان.
وزعي السلامي فوقها.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة وأدخلي صينية البيتزا للفرن لمدة 15 دقيقة.
ازيلي الصينية ووزعي باقي كمية الجبن الموزريلا وجبن البارميزان وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبنة.
قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل بيتزا بدون خميرة شكراً للقراءة.
