المقادير
- الكوسا :
4 حبات
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- الباذنجان :
2 حبة
(مفروم)
- الثوم :
فصّان
- الطماطم الكرزية :
335 غرام
(مقطعة أنصاف)
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة :
ملعقة صغيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- جبن موزاريلا :
150 غراماً
(مقطع قطع صغيرة)
- ريحان :
28 غم
(طازج ومفروم)