بيتزا بالخضار المشوية بالفيديو

- الخضار المشوية :

• الكوسا : 2 حبة (مقطعة بالطول رفيعة ومشوية على الجريل)
• الفلفل الرومي الأصفر : 1 حبة (مقطع ومشوي)
• فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع ومشوي)
• الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع ومشوي)

- لصوص البيتزا :

• جبن كريمي : 100 غراماً (النوع المفضل لديك)
• عصير الليمون : ملعقة صغيرة
• ملح : رشّة
• فلفل أسود : رشّة
• حليب : ربع كوب (سائل)
• ريحان : 2 ملعقة كبيرة (مفروم وطازج)
• النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

1. قطعي الفلفل الرومي الملون والكوسا واشوي الخضار على الجريل مع رشة زيت نباتي.
2. افردي العجينة باستخدام المرق (الشوبك) مع رشة طحين.
3. اصنعي ثقوباً بالعجينة بعد فردها باستخدام شوكة.
4. ادهني صينية الفرن بالقليل من زيت الزيتون.
5. ضعي العجينة المرقوقة بالصينية، ثم ازيلي الزوائد منها باستخدام سكين حادة.
6. لتحضير صوص البيتزا: اخلطي الجبن الكريمي مع عصير الليمون، ورشة ملح، وفلفل أسود، والحليب السائل، والريحان والنعناع، وادهني العجينة بالخليط.
7. وزعي الخضار المشوية على العجينة.
8. أضيفي شرائح جبن الموزاريلا على الوجه.
9. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ما بين 200 – 240، مدة 12 دقيقة.
10. قدميها ساخنة.

سيعجبك أيضاً:

• عجينة بيتزا أساسية لجميع أنواع البيتزا

• بيتزا دجاج باربيكيو

• بيتزا الثوم لرجيم متوازن