سحور رمضان

بيض أومليت بالبطاطس

بيض أومليت بالبطاطس ... استمتعي مع عائلتك بوجبة سحور شهية وطيبة جداً، قدمي وصفات الأومليت السهلة والسريعة على سفرة السحور وبالصحة والعافية 
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- القشطة : علبة (170 غم)
- البطاطس : 1 كيلو (مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم)
- سجق : كوب (دجاج / مفروم)
- جبن الشيدر : نصف كوب (أو موزاريلا / مبشور)
- البيض : 5 حبات
- الفليفلة : 1 حبة (مفرومة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

  1.   في مقلاة عميقة، حمّي كمية كافية من الزيت وقلّي البطاطس والزيت لـ10 دقائق على نار مرتفعة مع التحريك من وقت لآخر. (خطوة التحريك مهمّة كي لا تتقرمش البطاطس، يجب أن تبقى طرية).
  2.  أخرجي البطاطس والبصل من الزيت واتركيها جانباً في طبق.
  3.  في وعاء، اخفقي القشطة مع البيض والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط جانباً.
  4.  في وعاء آخر عميق، ضعي البطاطس والسجق والفليفلة والبقدونس وجبن الشيدر.
  5.  اسكبي خليط البيض فوق الوعاء العميق واخلطي قليلاً.
  6.  في مقلاة، ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت.
  7.  اسكبي الخليط فوق المقلاة.
  8.  رتّبي شكل الأومليت من الأطراف أثناء النضوج بحركة دائريّة.
  9.  غطّي المقلاة واتركي الأومليت لـ5 دقائق على نار متوسطة.
  10.  اقلبي الأومليت على طبق وأعيديها بحركة خفيفة إلى المقلاة.
  11.  اتركي الأومليت لـ5 دقائق إضافية.
  12.  قدّمي الأومليت ساخناً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل بيض أومليت بالبطاطس شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty
وصفات سعودية (331) المقبلات (1503) السلطات (1355) صلصات (277) وصفات فطور (424) وصفات طبخ (2485) مشروبات وعصائر (658) أكلات اللحوم (472) وصفات دجاج (660) أطباق الأسماك والبحر (471) معجنات (355) الشوربة (762) المكرونة (311) السندويشات (241) البيتزا (177) أكلات رجيم (353) وصفات رمضانية (314) تغذية الطفل (25) سحور رمضان (57) أكلات مرضى السكري (40) حلويات باردة (380) حلى سهل (195) كيك (698) تشيز كيك (153) شوربات رمضان (48) مقبلات رمضان (64) رجيم رمضان (12) حلويات رمضان (216) عصائر رمضان (19) وصفات بالفيديو كل الوصفات