1. اخلطي البيض، في وعاء، مع الملح والفلفل وكريما الطهي.
2. أضيفي الزبدة إلى مقلاة، على نار متوسطة الحرارة. حين تسخن الزبدة،أضيفيخليط البيض إليها. ودعي هذا الخليط، لمدة 8 دقائق، قبل أن تقلبيه إلى الجانب الآخر.
3. طريقة التقديم: ضعي "الأومليت" في طبق التقديم، قدّميه ساخناً، مع سلطة الخس والبندورة الكرزية المقطعة، بتتبيلة عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.