المقبلات

بطاطس محمرة مع السجق

بطاطس محمرة مع السجق .. تعدّ البطاطس من الخضار التي تلائم أن تكون من المقبلات الساخنة المحببة، والأطباق الرئيسية الشهية، حضري طبق سهل من البطاطس المحمرة الشهية 
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- سجق : 200 غم (طازج ومقطع دوائر)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة / مقلية نصف قلية)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الشبت : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والسمن في مقلاة وقلبي البصل لمدة 3 دقائق.
  2. أضيفي السجق والبطاطس وقلبي حتى تتحمر.
  3. أضيفي الملح والفلفل والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين حتى تتمازج المكونات.
  4. وزعي الشبت واسكبي المزيج في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.

 

سيعجبك أيضاً:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل بطاطس محمرة مع السجق شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty