المقبلات

بطاطس هندية بالبهارات

بطاطس هندية بالبهارات .. قدمي البطاطس كطبق من المقبلات الساخنة الطيبة على طريقة المطبخ الهندي، وجبة سريعة وطيبة برائحة وطعم البهارات الزكية والمميزة تعلمي أيضاً:  بطاطس بالمسالا
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص

المقادير

- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج نصف نضوج وصفيها واتركيها جانباً.
  2. سخني السمن في مقلاة واسعة وأضيفي البابريكا والشطة المجروشة والفلفل والكمون الحب والكزبرة المجففة وقلبي لمدة 30 ثانية.
  3. أضيفي البطاطس المصفاة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تتحمر البطاطس.
  4. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الملح وعصير الليمون وقدميها ساخنة إلى جانب المشويات.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل بطاطس هندية بالبهارات شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty