بطاطس بوريه بالفطر .. البطاطس المهروسة من ألذ الأطباق الجانبية التي تقدم بالعادة بجانب وصفات اللحوم، تعلمي طريقة عمل أطباق البطاطس المميزة بطعم الفطر الشهي، وقدمي الطبق ساخناً أو دافئاً
شاهدي: صينية بطاطس بيوريه باللحم المفروم بالفرن بالفيديو
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
3 أشخاص
المقادير
- البطاطس :
2 حبة
(كبيرة الحجم)
- حليب :
ربع كوب
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- الفطر :
3 اكواب
(مقطع)
- روزماري :
نصف كوب
(مطحون)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اسلقي البطاطس بعد تقشيرها بالماء المضاف الملح إليه ثمّ تُترك لتبرد، ضعيها في الخلاط الكهربائي مع الحليب ورشة ملح، وتُضرب المكوّنات.
سخني الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ أضيفي كلّ من الثوم والفطر مع التقليب لدقيقتين. ثم أضيفي الروزماري، مع التقليب لخمس دقائق واسكبي هذا الخليط فوق البطاطس، وقدميها إلى جانب الستيك بحسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل بطاطس بوريه بالفطر شكراً للقراءة.
