1. حمصي الخبز بالفرن من الجهتين.
2. ادهني الخبز بالثوم المهروس.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الكوسا وقلبي حتى يتحمر ويطرى لمدة 8 دقائق.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبقدونس وقلبي لمدة دقيقتين.
5. وزعي خليط الكوسا على الخبز المحمص والمدهون بالثوم وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة أو دافئة.
سيعجبك أيضاً:
بروشكيتا الفطر والجبنة الكريمية