بروشكيتا الموزريلا فريكو والريحان بالطماطم

1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

2. ضعي الطماطم مع كوب الريحان والزيت و 2 سن ثوم في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط ناعما ثم تبليه بالملح والفلفل.

3. ضعي قطع الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية.

4. اهرسي 4 سن ثوم وافركي الخبز.

5. ضعي قطعة من جبن الموزريلا وأعيدي الصينية للفرن لمدة دقيقة حتى تذوب الجبن.

6. أخرجي الصينية من الفرن ووزعي خليط الطماطم فوق الخبز.

7. ضعي الخبز في طبق التقديم وزيني الوجه بالريحان الطازج حسب الرغبة وقدميها فوراً.

للمزيد من وصفات مقبلات رمضان:

• سمبوسة بجين الموزريلا والبقدونس

• سلطة الكسكس بالجمبري
• سلطة الفريكة