أكلات اللحوم

برغر الشاورما بالفيديو

برغر الشاورما بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي وصفة مبتكرة من وصفات شاورما اللحم المحشية بخبز البرغر الطازج والشهي، جربي التتبيلة السهلة والمميزة وقدمي الساندويشات على سفرة غداء اليوم تعلمي أيضاً:  شاورما اللحم المفروم
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- فيليه اللحم : 1 كيلو
- لبن زبادي : ربع كوب
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات الشاورما : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- دهن الخروف : 3 ملاعق كبيرة
- خبز البرغر : حسب الحاجة
- الصلصة : ربع كوب (صلصة الطحينية)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

طريقة التحضير

  1. لتحضير شاورما اللحم: ضعي لحم الفيليه في وعاء الخلط، ثم أضيفي عليه كلاً من المكونات التالية: اللبن الزبادي، الكزبرة، الثوم البودرة، البابريكا، الهيل المطحون، الكركم، الملح، البصل البودرة، بهارات الشاورما، زيت الزيتون وقلبي اللحم مع المكونات حتى تتجانس.
  2. في مقلاة على نار عالية، ضعي دهن الخروف حتى يذوب قليلاً، ثم أخرجيه من المقلاة، وضعي اللحم مع صوص التتبيلة في المقلاة وقلبيه إلى أن يستوي.
  3. ادهني خبز البرغر بصوص الطحينية.
  4. احشي الخبز بشرائح اللحم مع الطماطم والبصل، وأضيفي من صوص الطحينية على الوجه.
  5. تقدم الساندويشات مع البطاطس المقلية بحسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل برغر الشاورما بالفيديو شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty