وصفات طبخ

بخاري دجاج على الأصول

بخاري دجاج على الأصول ... وصفات على الطريقة التقليدية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي جربي الأرز البخاري اليوم
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- القرفة : عود (صغير)
- الليمون الأسود الجاف : 1 حبة
- القرنفل : قليل
- الفلفل : حسب الرغبة (اختياري)
- ورق غار : 2 ورقة
- أرز بسمتي : 3 اكواب
- الدجاج : دجاجة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : حسب الرغبة (مفروم)
- الجزر : حسب الرغبة (مبشور / اختياري)
- زبيب : حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

  1. نقطع البصل ونضعه في قدر الضغط ونشوحه حتى يذبل ويتغير لونه.
  2. نضع البهارات ونشوحها مع البصل ونضع الثوم والدجاج والصلصة والجزر والزبيب.
  3. نشوح الدجاج لمدة قصيرة ثم نضع الماء الحار.
  4. ننتظرالماء حتى يغلي ونضع الأزر حتى يستوي.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل بخاري دجاج على الأصول شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty