السلطات

باذنجان محمّر مع الفطر والكريمة

لا تحتاري سيدتي بطبق المقبلات، اخترنا لك طبق جديد ومبتكر وشهي، وأيضاً سهل التحضير، باذنجان محمّر مع الفطر والكريما أعديه وسينال إعجاب الجميع
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة (كبيرة الحجم)
- الفطر : علبة (مصفاة)
- جبنة الموتزاريلا : كوب
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم ناعم)
- بندورة : 1 حبة (صغيرة الحجم، مفرومة ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كريما سائلة : كوبان

طريقة التحضير

1. نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات متوسطة السماكة ثم نضعه في مصفاة بعد رشه بالملح ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا  ويوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

2. نتبل البصلة المفرومة بالملح والفلفل ونتبل الباذنجان بها ثم نضع البندورة المفرومة فوقه.

3. ندهن طبق الفرن بالقليل من الزيت ونضع الباذنجان مع البصل والبندورة ثم نضع الفطر المقطع على الوجه.

4. نضيف الكريما السائلة على الوجه ونغطي الطبق بالقصدير وندخله إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نحمر الوجه ويقدم ساخنا.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل باذنجان محمّر مع الفطر والكريمة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty