المقادير
- البامية :
1 كيلو
- اللحم :
نصف كيلو
- طماطم :
2 حبة
(مقشرة)
- معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
- البصل :
1 حبة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- بهار اللحم :
نصف ملعقة صغيرة
- ورق غار :
2 ورقة
- هيل :
ملعقة صغيرة
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
- الثوم :
4 فصوص
- الزيت النباتي :
نصف كوب