المقادير
- الدجاج :
1 pcs
(فروج كامل أو كيلوجرام ونصف من الفروج)
- الأرز :
350 gr
- اللحمة :
400 gr
(المفرومة)
- البصل :
400 gr
(المفروم)
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة ونصف
(أو السمنة)
- ملح :
رشّة
- البهار الأسود :
رشّة
- القرفة :
رشّة
- القلوبات :
رشّة
(مقليّة للتزيين)