المقادير
- دقيق الحمص :
كوب ونصف
- الماء :
كوب
- الدقيق الأبيض :
كوب
- الزيت :
ليتر
- البصل :
2 حبة
(كبير الحجم / مقطع لأطوال رفيعة)
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- بقدونس :
ربع باقة
- كزبرة خضراء :
ربع باقة
(مفرومة)
- بيكربونات الصوديوم :
نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار :
1 حبة
- الكركم :
ملعقة صغيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة