المقادير
- فيليه اللحم :
500 غراماً
(مقطع مكعبات)
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- القرع الأصفر :
3 اكواب
(مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- مرق خضار :
2 كوب
- ملح :
ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- البصل الأخضر :
عود
(للتزيين)