وصفات طبخ

ايدام القرع باللحم

ايدام القرع باللحم ... أدخلي القرع على قائمة الأغذية المقدمة على السفرة لما له من فوائد صحية عديدة، جربيه بوصفة من الأيدام باللحم الشهي وبإمكانك تقديمها بجانب الأرز المفلفل شاهدي:  سلطة القرع بالطحينية بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- اللحم : 450 غم (مقطّع مكعبات)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : 2 عود
- القرع : 1 كيلو (مقطع شرائح)
- الكزبرة : نصف كوب

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء، اخلطي اللحم، الدقيق، الملح والفلفل الأسود.
  3. في طاجن على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه وضعيه في طبق جانباً.
  4. خففي النار، وأضيفي إلى الطاجن البصل، الثوم ومعجون الطماطم، وقلّبي المكونات حتى يذبل البصل.
  5. أضيفي القرفة، الماء واللحم، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
  6. غطّي الطاجن وأدخليه إلى الفرن لساعة حتى ينضج اللحم.
  7. أخرجي الطاجن من الفرن، وأضيفي القرع إلى مزيج اللحم ثمّ أعيديه إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
  8. قدّمي الطبق ساخناً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل ايدام القرع باللحم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty
وصفات سعودية (331) المقبلات (1503) السلطات (1355) صلصات (277) وصفات فطور (424) وصفات طبخ (2485) مشروبات وعصائر (658) أكلات اللحوم (472) وصفات دجاج (660) أطباق الأسماك والبحر (471) معجنات (355) الشوربة (762) المكرونة (311) السندويشات (241) البيتزا (177) أكلات رجيم (353) وصفات رمضانية (314) تغذية الطفل (25) سحور رمضان (57) أكلات مرضى السكري (40) حلويات باردة (380) حلى سهل (195) كيك (698) تشيز كيك (153) شوربات رمضان (48) مقبلات رمضان (64) رجيم رمضان (12) حلويات رمضان (216) عصائر رمضان (19) وصفات بالفيديو كل الوصفات