وصفات طبخ

ايدام الخضار للنباتيين

ايدام الخضار للنباتيين  ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة أكل نباتي سريعة وطيبة وخفيفة، جربي وصفات الإيدام المنوعة بالخضار وقدمي وصفتك ساخنة على السفرة  تعلمي أيضاً:  ايدام الخضار الصحي للنباتيين
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- طماطم : 4 حبات (مقطعة)
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة)
- لوبياء : ربع كوب
- البازيلاء : ربع كوب
- الباذنجان : ربع كوب (مقطع)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الفلفل الأخضر : قرن
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار ضعي الزيت النباتي، ثم أضيفي البصل، والفلفل الأخضر، وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الطماطم، والبطاطس، واللوبياء الخضراء، والبازيلاء، والباذنجان، والكوسا بالتدريج، ثم قلبي المكونات مع بعضها البعض.
  2. تبّلي الخضراوات بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكركم وقلبي جيداً.
  3. صُبي الماء على المكونات في القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج تماماً، ثم قدميها.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل ايدام الخضار للنباتيين شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty