المقادير
- الباذنجان :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم مكعبات)
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر :
نصف حبة
(حلو / مفروم)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- ماء ساخن :
كوب
- طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- لحم راس عصفور :
250 غراماً
(لحم فيليه)
- البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)