وصفات فطور

أصابع مالحة مقرمشة

أصابع مالحة مقرمشة ... تباع الأصابع المالحة في المخابز بعدة نكهات مثل الزعتر والشطة وغيرها، جربي تحضيرها مع مطبخ سيدتي، وقدميها على وجبة الفطور الصباحي مع كوب من الشاي تعلمي أيضاً:  قراقيش مالحة
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (غير مملحة)
- جبن الشيدر : 3 أكواب ونصف (مبشور)
- روزماري : ملعقة كبيرة (مفروم)
- دقيق : 2 كوب
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية وبطني صينية الفرن بورق الزبدة.
  2. اخفقي الزبدة والجبنة المبشورة في وعاء على سرعة متوسطة وأضيفي الروزماري.
  3. اخلطي الدقيق في وعاء آخر مع الفلفل الحار والثوم والملح.
  4. أضيفي خليط الدقيق لخليط الزبدة والجبنة وحركي حتى تتكون عجينة.
  5. افردي العجينة على سطح مرشوش دقيق وقطعي العجين إلى أصابع (شرائح).
  6. ضعي العجين المقطع في الصينية المبطنة واخبزيها بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتتقرمش وقدميها.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل أصابع مالحة مقرمشة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty