المقادير
- رقاق :
نصف كيلو
(عجينة / مقطعة مثلثات)
- جبن عكاوي :
200 غم
- جبن موزاريلا :
200 غم
- البيض :
1 حبة
- دقيق :
ملعقة كبيرة
- الزيت :
2 كوب
(للقلي)
- بقدونس :
4 ملاعق كبيرة
(مفروم)
- دقيق :
ملعقة كبيرة
(مخلوط مع القليل من الماء لعمل معجون للصق الرقاقات)