المقادير
- فيليه اللحم :
500 غراماً
(مقطع مكعبات)
- سمن :
ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
- الكاري :
2 ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي :
كوب ونصف
(منقوع ومغسول ومصفى)
- ماء ساخن :
3 اكواب