المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
- بهارات مشكلة :
ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- قشرة البرتقال :
1 حبة
(مبشورة)
- أرز بسمتي :
2 كوب
- عصير البرتقال :
1 حبة
- ماء ساخن :
3 اكواب