وصفات طبخ

أرز بالعدس الأصفر للنباتيين

أرز بالعدس الأصفر للنباتيين .. أعدي على سفرتك أطيب وصفات الأرز السهلة والمميزة بطعمها الخفيف والشهي مع مطبخ سيدتي، قدمي طبق الأرز بجانب السلطات المفضلة لديك تعلمي:  ايدام البطاطس بصوص الطماطم للنباتيين
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص

المقادير

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- العدس الاصفر : كوب (مغسول ومصفى)
- الأرز المصريّ : كوب (قصير الحبة / مغسول ومنقوع)
- الماء : كوب ونصف (ماء سلق العدس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي العدس بالماء والقليل من الكمون لمدة 20 دقيقة ثم صفيه واتركيه جانباً.
  2. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
  3. قلبي البصل لمدة 3 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الثوم وقلبي.
  4. أضيفي العدس والكمون والملح والفلفل والأرز بعد أن تصفيه.
  5. أضيفي ماء سلق العدس وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة على نار منخفضة حتى ينضج الأرز مع العدس.
  6. ضعي الخليط في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو سلطة الخيار باللبن حسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل أرز بالعدس الأصفر للنباتيين شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty