1. في طنجرة على النار نضع الزيت ثم البصل والثوم والبهارات ونقلب جيداً.
2. نضيف الدجاج والملح ونستمر بالتقليب.
3. نضيف قطع البطاطس واللبن الزبادي والقليل من البصل البني ونقلب.
4. نضيف كوب من الماء ونترك الخليط على النار حتى ينضج الدجاج.
5. عند التأكد من نضج الدجاج والبطاطس نقوم بتصفية الخليط من الماء الزائد ثم نضيف الأرز.
6. نقوم بإضافة الكركم المنقوع على شكل خطوط عشوائيه ثم نقلب بهدوء.
7. تقدم ساخنة وتزين بباقي البصل البني.