المقادير
- لحم مفروم :
250 غراماً
- سمن :
ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
- القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- الأرز البسمتي :
كوب ونصف
(مغسول ومنقوع ومصفى)
- ماء ساخن :
2 كوب
- لوز :
حسب الرغبة
(مقلي / للتزيين)
- ملح :
ملعقة صغيرة