اوزي الفريكة مع اللبن بالنعناع بالفيديو

- صلصة اللبن :

• لبن زبادي : نصف كوب
• النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم)
• ملح : ربع ملعقة صغيرة

1. سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، أضيفي اللحم المسلوق وقلبيه قليلاً حتى يسخن، ثم ضعيه في طبق جانبي.
2. في مقلاة أخرى، سخني ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، وأضيفي الفريكة المطبوخة، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من البقدونس وحركي، وضعي الفريكة في طبق جانبي.
3. لتحضير صلصة اللبن: ضعي المكونات في طبق عميق واخلطي جيداً.
4. جهزي خبز التورتيلا، وشكلي طبقتين بالتناوب من اللحم والفريكة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة اللبن الزبادي مع النعناع والملح على الوجه، وأغلقي الخبز على شكل كرة.
5. كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكمية.
6. قدمي الأوزي مع رشة من الكاشو المحمص وصلصة اللبن والنعناع.